ANZSCO 351311
厨师
chef
01
ANZSCO职业资料
ANZSCO 2022
Indicative Skill Level
在澳大利亚和新西兰：本单元组中的大多数职业都具有与下述资格和经验相称的技能水平。在澳大利亚：AQF 副学士学位、高级文凭或文凭（ANZSCO 技能级别 2） 在新西兰：NZQF 文凭（ANZSCO 技能级别 2） 至少三年的相关经验可以替代上面列出的正式资格。在某些情况下，除了正式资格外，还可能需要相关经验和/或在职培训。
3513
所属职业组职责
厨师在餐饮场所计划和组织食物的准备和烹饪。厨师、快餐厨师和厨房帮手不包括在本单元组中。
- 规划菜单、估算食品和劳动力成本以及订购食品供应
- 在准备和呈现的各个阶段监控菜肴的质量
- 与经理、营养师、厨房和服务员讨论食物准备问题
- 展示技术并就烹饪程序提供建议
- 准备和烹饪食物
- 解释和执行卫生法规
- 可以选择和培训员工
- 可以冷冻和保存食物
ANZSCO内容属于职业分类参考，职业评估的具体要求仍需另行核查。
02
签证路径
七类签证的职业清单适用情况
MLTSSLANZSCO 2013189 · 190 · 491现行清单归属
CSOLANZSCO 2022482 Core Skills · 186 Direct Entry现行清单归属
适用的职业限制条款
482 限制条款
该职位涉及工厂的大规模生产。
该职位位于一家有限服务餐厅。
186 限制条款
该职位涉及工厂的大规模生产。
该职位位于一家有限服务餐厅。
进入职业清单并不等于个人一定符合签证申请条件。
03
各州及领地担保
八个司法辖区分别核查
官方来源核查日期：2026年8月10日
NSW新南威尔士州
当前职业清单下暂不可行已按职业及四位ANZSCO职业组核对NSW清单。
州政府官方来源 →VIC维多利亚州
职业层面可能通道- Victorian ROI · 190
- Victorian ROI · 491
是否获邀还取决于个人背景及ROI筛选。
州政府官方来源 →QLD昆士兰州
职业层面可能通道- QLD onshore · 491
已分别核对昆州境内及境外职业清单。
州政府官方来源 →WA西澳大利亚州
等待新项目年度确认2026–27项目年度职业设置尚未公布。
州政府官方来源 →SA南澳大利亚州
等待新项目年度确认申请目前暂停，等待2026–27项目设置。
州政府官方来源 →TAS塔斯马尼亚州
职业层面可能通道- TAS · profile-based pathways · 190
- TAS · profile-based pathways · 491
联邦190／491相关清单上的职业至少可对应一个塔州通道，但能否获邀仍取决于具体通道资格及ROI优先属性；2026–27年度暂无OSOP 491常规定向邀请计划。
州政府官方来源 →ACT澳大利亚首都领地
职业层面可能通道- Canberra Matrix · 190
- Canberra Matrix · 491
仅代表职业清单匹配，仍适用Matrix排名及职业配额。
州政府官方来源 →NT北领地
职业层面可能通道- NT onshore/offshore · 190
- NT onshore/offshore · 491
具体stream取决于居住、工作及境外优先职业要求。
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